『丁寧な暮らし』におすすめ!せいろとせいろ台をサイズぴったりで揃えたセットです。
セイロで蒸し料理をしながら、下に置いた鍋でスープ等の調理もできます。
せいろは他の鍋と合わせても使用できます。ご家族で楽しまれてはいかがでしょうか?
⚫︎にちにち道具の日本製せいろ(21cm和せいろ)品薄人気商品(蒸籠)
十字桟の蓋付き「和せいろ」です。
国産のひのきを使用し、熟練の職人の手で一つずつ丁寧に作られる「和せいろ」に、十字桟の蓋が合わせてあります。
素材せいろ:ひのき・桜皮留め・蓋:さわら・すだれ:竹
直径:約21.0cm・本体高さ:約10.0cm・蓋高さ:約3.0cm
特徴ある十字桟の蓋は、デザイン性だけでなくどこからでも取りやすいのと、ひっくり返した時に傾かないという利点もあります。
せいろでの蒸し調理は高温の蒸気で蒸し上げ、木肌が適度に水分を吸うので、素材の美味しさが十分に引き出されます。
和せいろは、中華せいろより背が高く、重みのある木蓋で蒸気を閉じ込めて蒸し上げる為、「中華せいろ」より早く蒸し上がる特徴があります。
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